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回答

Google Colabで作成したファイルが読み取り専用になったケースは聞いたことがなく、
どのような場合にそのようなトラブルが発生したのかわからないため、明確な回答を差し上げることができません。
一般的な回答になりますが、Google Colabは一時的にアイドル状態が続くと接続が自動的に切れることがあるため、
その場合、ブラウザ上に残って表示されているファイルは読み取り専用になるかもしれません。
このように、Google Colabの同期の問題でファイルが一時的に読み取り専用になる可能性があります。
もし他の原因に心当たりがありましたら、ご連絡いただきたいです。